SOMMAIRE
DU LIVRE "REGARD SUR LE PAYS DE RETZ"
Les chapitres sont indiqués en bleu gras, les sous-chapitres
en noir gras
N.B.
De nombreuses photos de la flore locale sont réparties dans
les pages du livre et témoignent de la fertilité de
cette région de terre et d'eaux
Atmosphères
du Pays de Retz
Lever du jour sur la route entre Pornic et Saint Père en
Retz / Lumière d'été / Le
Canal Maritime de la Basse Loire en automne / Coucher de soleil
sur la Plage de la Source à Pornic / Matin de janvier.
La
Côte de Jade
L'océan atlantique couleur de jade au large de Pornic / La
côte près de la Fontaine aux Bretons / Le
Sentier des Douaniers ( chemin côtier ) à la Birochère
/ Coucher du soleil à la Pointe Saint Gildas / Pêcheurs
à la Pointe Saint Gildas / Vue
aérienne de la Pointe Saint Gildas / Après-midi
d'avril sur la plage des Rochelets à Saint Brevin (vue panoramique
sur double page) / Surfers sur la plage de Gohaud - Les Terres Rouges
/ La végétation des dunes (5 photos) - fleurs
/ Les pêcheries du littoral à Tharon-Plage (vue panoramique
sur double page) / Vue aérienne de Sainte Marie sur Mer /
Après-midi d'été sur la Plage des Sablons,
à Sainte Marie sur Mer.
Pornic
Le château / Vue aérienne
du vieux port de Pornic /
La faïencerie de Pornic, décoration d'une assiette à
la main / Assiette sous son aspect définitif, après
cuisson / La Fraiseraie, plants de gariguettes / Gariguettes / Sorbet
fraise-framboise / Lever du
jour sur le vieux port de Pornic / Maisons pornicaises / Le
golf de 18 trous de Pornic.
Thalassothérapie
Le Centre de Thalassothérapie de Pornic (3 vues)
Villes
et villages
Matin d'automne à l'orée du village de Vue / Frossay,
vue aérienne / Pâturages à Frossay / Sainte
Pazanne, vue aérienne / Sainte Pazanne, le porche de l'église
néo-gothique / Sainte Pazanne, vue aérienne / Saint
Hilaire de Chaléons, vue aérienne du centre et du
cimetière circulaire / Saint
Lumine de Coutais, l'église au lever du soleil / Brains
/ Rouans, la rosace de l'église Saint Martin / Rouans, vue
aérienne / Chéméré
au lever du jour / Chéméré, vue aérienne
/ Arthon en Retz, vue aérienne / Saint Michel Chef Chef,
la biscuiterie Saint Michel et quelques-unes de ses spécialités
/ Saint Michel Chef Chef, l'église / La Plaine sur Mer, vue
aérienne / Port de la Gravette / Préfailles, vue aérienne
/ Saint Père en
Retz, vue aérienne / Saint Père en Retz, le lavoir
restauré / Saint Père en Retz, vue aérienne
de l'église / Cheix en Retz, vue aérienne / Cheix
en Retz côté pâturages / La Sicaudais, vue aérienne
/ Pont Saint Martin, les rives de l'Ognon aux premiers jours du
printemps / La Bernerie en Retz, vue aérienne du bourg et
du plan d'eau de mer / Chauvé,
vue aérienne /Port Saint Père, la ville au petit
matin / Port Saint Père et l'Acheneau en été / Planète
Sauvage à Port Saint Père / Les Moutiers en Retz,
la lanterne des morts et l'église Saint Pierre / Bourgneuf
en Retz / Fresnay en Retz / Saint Cyr en Retz / Saint Viaud / Corsept,
l'église / Corsept, vue aérienne / Le phare de Paimboeuf
/ Paimboeuf, vue aérienne
du port.
La
nature
Hérons cendrés aux abords
du lac de Grand Lieu / Héron
garde-boeufs / Silène dioïque / Ibis sacrés dans
les marais de Bourgneuf / Foulques macroules / Ajonc en fleurs /
lycène au printemps / Chemin d'automne / Vigne vierge / Houx / Le
Canal Maritime de la Basse Loire à La Martinière / La forêt de Princé
(panoramique sur double page) / Fritillaire pintade et autres fleurs
sauvages / Le lac de Grand Lieu à Pierre Aiguë (panoramique sur
double page).
Le
Sentier des Daims
L'Hydropote, le plus petit des cervidés / Cerfs Axis / Chevreuil
/ Cerfs Elaphe.
Le
Terroir
Champ de Colza dans les environs de Cheix en Retz / Vue aérienne
du terroir / Pâturages et volutes de l'Acheneau entre Rouans et
Vue / Champ de maïs, vue aérienne / Pâturages
à Saint Lumine de Coutais / Cultures maraîchères
à Fresnay en Retz /Fleur
de tournesol.
Cuisine du
terroir
Veau fermier / Carré d'agneau rôti / Magret de canard
aux légumes printaniers / Poëlée de pommes caramélisées
/ Far aux pruneaux.
Pommier / Couleurs
du terroir à Saint Aignan de Grand Lieu / Pâturages à Rouans
/ Vue aérienne des prés / coquelicots / Digitale / Champs à proximité
du Port du Collet / Photo de famille.
La vigne et le vin
Vins de pays / Le vignoble en automne à Port
Saint Père / Vignes à Bouaye / Muscadet Côtes de Grand Lieu
/ La vigne en hiver / Grolleau gris / Couleurs de la vigne en automne
/ Les Vendanges à la main à Port Saint Père.
Au
fil de l'eau
Le port de Comberge / Aigrette garzette / Colverts parmi les nénuphars
/ Matin d'été sur les rives de La Boulogne / Le Migron
(vue panoramique sur double page).
Le
Pont de Saint Nazaire
Le pont de jour, depuis l'esplanade de Mindin / Le Pont de Saint
Nazaire, vue partielle / Le
Pont de Saint Nazaire au coucher du soleil (panoramique sur double
page) / Le Canal Maritime de la Basse Loire / Le Tenu à
Saint Mars de Coutais / L'Acheneau
en crue à Port Saint Père / Le débarcadère du Port de Paimboeuf
/ Pêcherie.
Les marais salants
Vue aérienne générale des marais salants /
Vue aérienne rapprochée
des marais salants de Bourgneuf / Les salines de Millac.
Le Marais Breton
Le marais en hiver, près de Bourgneuf en Retz / Elevage de
moutons sur le marais.
Huîtres en gelée /
Ostréiculteur à La Bernerie en Retz / Le Port du Collet / Mytiliculture
au large de Saint Brevin / Les bouchots.
La
pêche
Pêcheurs vérifiant les chaluts à Pornic / Retour de la pêche
à la sole / Décoration d'un chalutier.
Cuisine de la mer
Tartare de tourteau et avocat aux crevettes roses / Coquilles Saint
Jacques au potiron caramélisé / Poêlée
de langoustines / Saint Pierre rôti aux girolles / Bar de
ligne à la vapeur d'algues et au coulis de homard.
La pêche à la civelle
Chalutier pêchant au tamis dans l'estuaire de la Loire / Sortie
du tamis / Les civelles fraîchement pêchées.
La pêche à pied
Pêcheurs à pied à la Bernerie en Retz.
Pêche sur le lac de Grand Lieu
Pêcheur sur le lac de Grand Lieu / Le lac à la fin
de l'été / Mise en pêche d'un verveux au début
du printemps / Ravaudage d'un filet-barrage / La pêche à
l'anguille sur le lac de Grand Lieu.
Monuments et vestiges
Menhir de la Pierre Levée / Dolmen de la Joselière / Les ruines
du château de Corsept, vue aérienne / L'entrée des
ruines du château de Corsept / L'abbatiale
Saint Philbert de Grand Lieu / La chapelle de Prigny / Moulin
de l'Ebaupin / Moulin à proximité de Bourgneuf en
Retz / Le château du Plessis / Le château du Bois Chevalier / Le
château de Gilles de Rais à Machecoul / Le Marais Breton à proximité
de Bourgneuf en Retz.
Visionner
des vues du livre
|
